Archivos Mensuales: septiembre 2011

Madres contra la obesidad

Un grupo de madres ha decidido declararle la guerra a la obesidad, un problema que está atacando la salud de la mayoría de los niños hispanos en Los Ángeles.

Por ROCÍO ROMERO
EL NUEVO SOL——SALUD


Según los Centros de Control de Enfermedades (CDC) el porcentaje de obesidad infantil se ha triplicado en los últimos 30 años. El fenómeno parece no tener límite y se ha infiltrado en la población hispana colocándola en segundo lugar en desarrollar enfermedades relacionadas a la obesidad. Un grupo de madres, a pesar de la falta de recursos que existen en sus comunidades, han decidido romper las barreras relacionadas al sobrepeso. Estas mujeres han decidido predicar con el ejemplo y lo llevan a cabo con ejercicio y buena alimentación. Dentro del plan de acción han optado incluso por exigir desayunos y almuerzos nutritivos en las escuelas de sus hijos. Las madres reconocen que este cambio tendrá éxito si ellas ponen el ejemplo en sus hogares.

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¿Sabemos qué estamos comiendo?

La carne es una fuente de proteína, pero es importante saber la cantidad adecuada que el cuerpo necesita.

Por GRECIA FIGUEROA, ZASKYA CÓRDOVA Y RIGO VILLALOBOS
EL NUEVO SOL——SALUD


Mantener una dieta balanceada es importante para la salud. La carne es una fuente completa de proteína que contiene muchos elementos esenciales para el bienestar del ser humano. Sin embargo, es importante saber la cantidad adecuada que nuestro cuerpo necesita. Un exceso de consumo de carne puede causar daños severos en nuestro organismo, como cáncer, enfermedades cardíacas, la obesidad, entre otros.

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